 |
| Yemeğimizin son hali |
Malzemeler:
Harcı için;
- 250.gr kıyma
- 2 kuru soğan
- 2 domates, 3 sivri biber
- tuz, karabiber, maydanoz
- 3 yumurta
- 1.5 su bard. süt
- 2 su bard.un
- 1 kahve fin. sıvıyağ
- 1 kahve kaş.tuz
Yapılışı:
- Yumurtalar ve süt çırpılır.
- Sıvıyağ, tuz, un ilave edilerek pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
- 1 saat kadar dinlendirilir.
- Hafif yağlanmış krep tavasına bir kepçe dökülerek pembe olacak kadar pişirilir ve ters çevrilerek diğer yüzü pişirilir.
- Diğer tarafta 2 kaşık sıvıyağla kıyma ve minik doğranmış soğanlar kavrulur.
- Kabuğu soyulmuş küp kesilmiş domatesler, kesilmiş sivri biberler, tuz ve karabiber ilave edilerek pişirilir.
- Kreplerin içine harçtan koyup rulo yaparız.
- Arzuya bağlı olarak ister böyle, ister üzerine kaşar rendesi serpip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirebiliriz.
Evet sevgili okuyucularım,bu ilk tarifimle blog hayatım başladı.15 senelik emeklilik hayatımı yemek
tarifleri araştırmak ve yapmakla geçirdim. Küçük oğlumun teşvikiyle bu işe başladığım için ilk yemek tarifimide onun bizzat yaptığı bu kreple yapmış oldum.
Şimdiden beni destekleyen okurlarıma teşekkür eder, yeni tariflerde buluşmak üzere hoşçakalın
derim.
