ÇİKOLATALI KEK

Çikolata olan her şey güzeldir. Çocuklar pop keke benzettikleri için severek yerler. Az malzeme ile çabucak yapılan bu keki deneyin.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket baking powder
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 80 gr. bitter çikolata
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

• Yumurtalar ve şeker çırpılır.
• Yağ ilave edilir.
• Un ve kabartma tozu birlikte elenir, karıştırılır.
• 180 derecede 30-35 dakika pişirilir.
• Fırından çıkınca kekin üzerine 1 bardak süt ilave edilir.
• Bitter çikolata benmari şeklinde eritilir. (kaynayan suyun üzerinde başka bir kaba konarak eritme)
• Kek soğuyunca eritilmiş çikolata üzerine sürülür.
• Kek ortası delik olmayan bir kalıpta pişirilir.

DEREOTLU POĞAÇA

Çok kolay ve lezzetli bir poğaçadır. Isıtıp yendiğinde tazeliğinden birşey kaybetmez. Çocuklar için ideal okul beslenmesidir.

Malzemeler:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 100 gr. beyaz peynir
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 2.5-3 su bardağı un (ele yapışmayacak yumuşaklıkta olacak)
• 1 paket kabartma tozu(dr.ötker marka)

Yapılışı:

• Zeytinyağı, yoğurt, yumurta akı karıştırılır.
• Dereotu, peynir rendesi ve tuz ilave edilir.
• Un, kabartma tozu karıştırılır ve yumuşak bir hamur tutulur.
• Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
• Cevizden biraz büyük toplar yapılıp, üzerine yumurta sarısı sürülür.
• 180 derecede pişirilir. 

PİZZA (BAYAT EKMEK PİZZASI)

Eğer pizayı seviyorsanız, bayat ekmekleri değerlendirmek için yaptığım bu pizalarıda seversiniz. Bilhassa pazar sabahları çok güzel bir çeşit oluyor. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• Bayat ekmek (tazede olabilir)
• Sucuk
• Taze kaşar
• Ketçap
• Kırmızı pul biber, kekik

Yapılışı:

• Ekmekler dilimlenir.
• Ketçap ekmeklerin üzerine sürülür.
• Baharatlar istenildiği kadar serpilir.
• Sucuk dilimleri yerleştirilir.
• Kaşar rendesi serpilir, fırın ızgarasında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.