Malzemeler:
- 4kg yumurta domates
- 4kg tarhanalık kırmızı biber
Yapılışı:
- Domatesler kuşbaşı şeklinde kabuklu olarak doğranır, robotta çekilir.
- Biberlerin tohumları temizlenerek, küçük doğranır, robotta çekilir.
- İki malzeme aynı tencereye konarak kaynatılır.
- Kaynadıktan 30 dakika sonra fazla suyu alınarak, ateş kapatılır.
- Temiz kapaklı kavanozlara kaynar halde doldurularak ters çevrilir.
- Soğuyan kavanozlar serin yerde saklanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder