Malzemeler:
- 4 dilim antrikot ( parmak şeklinde doğranmış)
- 4 patates
- tuz, karabiber
- Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
- Etler 2 veya 3 saat önceden tuz, karabiber ve yağ ile marine edilir.
- Patatesler kibrit çöpü şeklinde doğranır ve kızartılır.
- Etler döküm tavada yüksek ısıda kızartılır.
- Tabaklara önce patates üzerine et onunda üzerine yoğurt dökülür.
- Arzuya bağlı olarak nane ve pul biber serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder