KARAKIZ TATLISI

Malzemeler:

• 2 yumurta (1 nin akı üzerine)
• 125gr. yumuşamış margarin
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket kakao (50gr)
• Aldığı kadar un (ele yapışmayacak yumuşaklıkta)

Şerbeti: 2 su bardağı şeker
3.5 su bardağı süt

Yapılışı:

• Yağlar, yumurta, şeker karıştırılır.
• Un, kakao ve kabartma tozu karıştırılır, diğer malzemeye eklenerek hamur tutulur.
• Cevizden biraz büyük bezeler yapılarak mekik şekli verilir.
• Üzerlerine yumurta akı sürülüp çatalla çizilir.
• 180 derecede 30_35 dakika pişirilir.
• İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kaynatılıp soğuyan şerbet dökülür.

.